Efter at have været i gang med bryllupskage hele ugen, så synes jeg, at vi selv fortjente at få noget kage her i huset. Derfor gik jeg i dag i gang med squashkage. MUMS!
Jeg havde en rest cream cheese frosting i fryseren, som vi kunne bruge til kagen. Det blev den bestemt ikke dårligere af!
Squashkage
2 dl olie
3 æg
400g revet squash
250g sukker
350g mel
2 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
2 tsk kanel
½ tsk salt
100g hakket chokolade
50g hakkede hasselnødder
Det hele blandes sammen og bages i en bradepande (ca 23 x 33cm) midt i ovnen ca 1 time ved 175 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar